Délicieuses randonnées : à la découverte de la gastronomie flamande

La Flandre est célèbre pour son excellent chicon comme on dit en Belgique (ou endive en France), un légume d'hiver caractérisé par ses feuilles croquantes et son goût légèrement amer. Cet itinéraire vous emmène dans l'une des régions où on le cultive, non loin de Louvain.



Le chicon est bien plus qu'un… voir plus

Avec cet itinéraire savoureux, vous suivez les traces de l'un des produits les plus célèbres de notre pays : la bière trappiste.



Ces bières sont toujours fabriquées par des moines. Seules 13 brasseries dans le monde sont autorisées à utiliser le label Authentic Trappist Product (ATP). Cinq d'entre elles… voir plus

Cette promenade vous emmène, entre autres, dans la vallée de Warmbeek. Ce cours d'eau traverse un ancien paysage agricole où les prairies et les champs sont bordés de bois.



En chemin, ne manquez pas de visiter l'Achelse Kluis, où l'on brasse encore de la vraie bière trappiste, de faire le plein de fromages… voir plus

Cette route vous catapulte vers les sept cieux, passant par de vieux bars de village avec du ragoût de Louvain et des restaurants bourguignons.



Espérons que vous aurez de l'appétit, car dans la région de Zwalm, les moulins à eau, les restaurants et les bistrots de village vous invitent à profiter de toutes… voir plus

Cette route traverse des terres agricoles qui font traditionnellement partie de la région du houblon autour de Poperinge. Il n'est donc pas étonnant que les moines de l'abbaye voisine de Saint-Sixte en tirent l'un de leurs produits les plus célèbres : la bière trappiste.



Cette bière a quelque chose de… voir plus

Ce parcours a quelque chose de très spécial. D'une part, parce que c'est le seul de notre Collection qui tourne autour d'un animal – la crevette de la mer du Nord.



D'autre part parce qu'elle vous offre un spectacle si particulier que l'UNESCO l'a reconnue comme patrimoine culturel immatériel. Oostduinkerke… voir plus