Au sud de l'Èbre, la plaine est brisée par une montagne qui culmine à 2 314 mètres, le Moncayo. Connu également sous le nom de pic de San Miguel, ce géant isolé est le plus haut des monts Ibériques, la chaîne de montagnes qui sépare le plateau castillan de la vallée de l'Èbre. Depuis la plaine sédimentaire, vous pouvez l’observer à une altitude moyenne de 300 mètres, ce qui le rend encore plus impressionnant vu d’en bas. Les poètes romains ont dédié des vers à son sommet enneigé.

Le massif du Moncayo se partage entre Soria et Saragosse. Il abrite un énorme patrimoine naturel et géologique. Son versant le plus connu est celui du nord, situé dans la province de Saragosse, où se trouve le parc naturel du Moncayo. Ses pentes sont couvertes de spectaculaires forêts de hêtres, de chênes et de pins. Sa face cachée est le versant sud, moins connu, avec un paysage peuplé de chênes verts et de garrigue de plantes aromatiques où l'on peut voir d'énormes falaises calcaires qui ressemblent à des molaires.

L'Intégrale du Moncayo est un itinéraire né d'une course de VTT d'environ 106 kilomètres et près de 2 700 mètres de dénivelé positif à travers les principaux paysages de cette chaîne de montagnes. Étant donné que la majeure partie du tracé emprunte des pistes en bon état, je vous suggère de réaliser cette aventure avec un vélo gravel. Pour parcourir l'intégralité du parcours en une journée, il faut être en bonne condition physique. Cependant, si vous souhaitez profiter au maximum des panoramas, vous arrêter pour prendre des photos et vous laisser enchanter par les forêts du nord et les montagnes du sud, je vous invite à diviser cette aventure en deux étapes.

Bien que l'itinéraire se déroule principalement sur des chemins de terre et de gravier, le terrain est très accidenté et isolé. À l'exception de Calcena, qui marque la fin de la première étape, vous ne traversez aucune ville. Il n'y a pratiquement pas de champs le long du parcours, seulement des paysages de montagne. Les étapes ne sont pas particulièrement longues ou difficiles, mais l'éloignement de la civilisation invite à prendre des précautions. Pensez à faire vérifier votre vélo avant le départ et emportez quelques pièces de rechange. Pour choisir vos vêtements, vérifiez la météo et habillez-vous avec plusieurs couches. Chaque jour, emportez suffisamment de nourriture et d'eau.

L'itinéraire va du nord au sud, du centre d'interprétation d'Agramonte à Calcena, et revient au point de départ en dessinant un huit. Une auberge et un bar permettent de passer la nuit et de refaire le plein d’énergie à Calcena. Je vous recommande de réserver votre chambre dès que possible pour vous garantir une place. Le parcours se situe entre 740 et 1 870 mètres d'altitude. Les meilleures périodes pour réaliser cet itinéraire sont donc la fin du printemps, les jours les plus frais de l'été et le début de l'automne.

L’arrêt de bus le plus proche du point de départ se situe à Tarazona, d'où il reste environ 16 kilomètres à parcourir à vélo jusqu'au centre d'interprétation d'Agramonte. Je vous recommande de voyager avec votre propre véhicule et de le laisser sur le parking du centre-ville. Une fois l'itinéraire terminé, je suis sûr que vous serez heureux d'avoir découvert un trésor naturel insolite sur deux roues.