Hohenloher Freilandmuseum Wackershofen

Auberge-musée "Roter Ochsen" sous une nouvelle direction ! La grande auberge de campagne, construite à Riedbach près de Schrozberg en 1715, est aujourd'hui une entreprise « pays bio » et « slow food » ! Sous la direction des nouveaux locataires, la famille Gehr, un concept est mis en œuvre dans lequel la nourriture et les boissons régionales et traditionnelles, mais en même temps innovantes, sont au centre de l'offre. Les bases de la cuisine, dans laquelle tous les plats sont fraîchement préparés, sont des aliments issus de l'agriculture biologique de la région.

Remonter le temps, s'immerger dans le monde de nos ancêtres, vivre le quotidien d'autrefois, sans électricité ni téléphone, sans ordinateur ni télévision, c'est l'expérience du musée à ciel ouvert !70 bâtiments historiques de divers villages de la région de Franconie du Wurtemberg ont été déplacés sur le vaste terrain pittoresque du musée en plein air. Dotés d'installations fidèles à l'original, ils vous invitent à la découverte. Fermes, maisons d'artisans, ateliers, granges, moulins, chapelles, écoles, gares, prisons, tout est à découvrir.Les champs et les jardins cultivés avec des plantes ornementales et utiles historiques, ainsi que des centaines d'animaux qui faisaient autrefois partie de la vie du village, font de la visite du musée en plein air un événement spécial.
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Source : wackershofen.de

Près de 500 ans de vie à la campagne de la Souabe et de la Franconie s'étendent sur un vaste territoire. Pour une halte, nous pouvons vous recommander l'auberge bio Roter Ochsen. C'était très bon, jeunes et vieux.