Familienbrauerei Svatý Florián

À Loket, n'oubliez pas d'essayer la bière locale brassée dans la petite brasserie de Saint-Florian. L'exposition au Musée de la Brasserie fait partie de la brasserie familiale Saint-Florian. Les trois salles montrent la fabrication traditionnelle des fûts, le traitement du malt et l'embouteillage d'origine ainsi que l'embouteillage et les anciennes machines. L'entrée de l'exposition se fait directement dans le restaurant de la brasserie au sous-sol de l'hôtel "Kaiser Ferdinand" ou dans la boutique de la brasserie (Payer's House) sur la place du marché.

La brasserie Svatý Florián vaut vraiment le détour. Il est également bien fréquenté. Mais il y a un restaurant sur la place du marché qui propose également une bière pression et à peu près le même menu est beaucoup moins cher. Alors si vous voulez profiter du flair de la brasserie, logez au "Saint Florian" et si vous voulez bien manger et bien boire, il suffit de marcher quelques mètres plus loin

En 2006, la tradition brassicole est revenue à Loket. Johann von Luxembourg a accordé à la ville le droit de brasser de la bière. Ce privilège a été confirmé en 1352 par son fils - l'empereur Karel IV. La bière a été brassée ici jusqu'en 1953. La brasserie d'aujourd'hui est située dans les salles de la malterie d'origine. Actuellement, le beir demi-noir de la marque Florian est brassé (moût d'origine 11 degrés). C'est une lager bohème classique fabriquée à partir de matières premières naturelles. Au cours de l'année 2010, la brasserie sera agrandie.
Source et informations complémentaires
hotel-loket.cz/de/brauerei-svaty-florian