La grange à vin

Citation tirée de la page d'accueil (die-weinscheune.de) :"La Weinscheune est un caviste où vous pouvez choisir parmi plus de 300 vins différents dans différentes catégories de prix.Comme petite spécialité, nous avons trois sortes (rouge, blanc, rosé) d'un vin maison du sud de la France à 5,00 € le litre en bouteille avec un système réutilisable. Les délices que nous avons sélectionnés sont majoritairement italiens et convainquent par leur haute qualité.Il y a aussi un comptoir fraîcheur avec des spécialités sélectionnées dans l'espace charcuterie et fromage. Nous vous proposons, entre autres, de délicieux jambons Serrano et Parme, du machego, une cave tyrolienne rocheuse et d'autres spécialités de saucisses et de fromages.De plus, il y a une petite carte avec des délices culinaires : Vous pouvez choisir un plateau de fromages, un plateau de jambon ou un plateau de collations mixtes préparés à partir du comptoir frais. Ou une tarte flambée maison au four à pierre ainsi que des antipasti italiens frais faits maison.Pour les invités sucrés, il y a une sélection de gâteaux, avec du café fraîchement préparé à partir d'un grain italien. "

En 2008, le propriétaire actuel, M. Uwe Budach, a acheté la propriété et l'a rénovée avec amour. Les colombages anciens, en bois et terre cuite, ont été restaurés dans les moindres détails. Les murs intérieurs sont pourvus d'une isolation spéciale et terminés par un système de chauffage mural en terre cuite. En conséquence, l'exploitant actuel, M. Michael Geisler, a repris la propriété et a trouvé les nouveaux concepts « Steakhaus 1775 » et « The Wine Barn » pour le restaurant et la boutique de la ferme.Source et informations : die-weinscheune.de et steakhaus1775.de

Vraiment très magique, nous y avons mangé et bu à merveille. La gamme de vins est vraiment bonne et les petites gourmandises sont toujours alléchantes.