Liefmans brouwerij

Audenarde est depuis des siècles le lieu de la bière fruitée. Il y a quelques années, la ville comptait 20 brasseries, parmi lesquelles Liefmans fait partie et fait partie, d'ailleurs depuis 300 ans. Par beau temps, vous pourrez déguster les dernières bières aux fruits sur les terrasses au bord de l’Escaut.

L'histoire de Liefmans commence au XVIIe siècle, lorsque Jacobus Liefmans s'installe comme brasseur à Audenarde. Les bâtiments d'origine de la brasserie ont été conservés et font partie du musée vivant qu'il faut absolument visiter. Mais l'histoire de la célèbre bière aux cerises est plus récente : ce n'est qu'en 1900 que Liefmans commence à remplir ses fûts de cerises à petite échelle. Les agriculteurs locaux apportaient leurs surplus de cerises à Liefmans et recevaient de la bière en retour.

Liefmans utilise ce site pour brasser sa bière au goût fruité caractéristique depuis des siècles.
Il est bien aménagé pour les visiteurs et la brasserie est désormais un musée en activité. Je suggère de faire le plein et d'en profiter après la balade !

La brasserie Liefmans à Audenarde a été fondée en 1679 et produit cinq bières différentes.