Felsenkeller

Le Felsenkeller est l'ancienne glacière de la brasserie Nagelschmidt. Il est inscrit et daté de l'année 1858. Il s'agit d'une architecture gothique en brique servant de revêtement à l'entrée du tunnel dans la montagne. Les fenêtres néogothiques et le portail forment le cloisonnement des pans de murs. Dans l'entrée ouest, il y a un tympan à arc brisé avec un relief d'outils de brasserie. Dans la montagne, il y a une caverne principale de 15 m de haut avec deux bras latéraux qui ont été creusés dans la roche.
Source : de.m.wikipedia.org/wiki/B%C3%BCrvenich

En 1858, Anton Nagelschmidt, propriétaire de la brasserie Bürvenich, fit exploser une immense cave à glace en plusieurs parties sur la pente de l'Eifel en contrebas de sa villa pour refroidir la bière. Avant l'invention de la technologie de refroidissement, les caves en pierre refroidies avec de la glace d'hiver étaient souvent utilisées pour garder la bière ou le vin au frais en raison de leur température constamment basse. Source : kuladig.de/Objektansicht/O-130691-20150628-4

Au "Archäologietour Nordeifel", que le LVR (Landschaftsverband Rheinland) organise le premier dimanche d'octobre (actuellement annulé en raison de la pandémie de corona), c'était l'une des stations qui pouvaient être visitées (y compris une visite de l'intérieur).