Brouwerij en restaurant Hoop

La brasserie a ouvert en mai 2016 avec des bières maison de HOOP et Breugem. La brasserie a été la première aux Pays-Bas à disposer d'une toute nouvelle usine d'élevage de Caspary de 20 hectolitres de Bavière, en Allemagne. Au total, il se compose de 16 cuves de fermentation/lager : 7 d'une capacité de 6 hectolitres, 4 de 4 hectolitres et 4 de 2 hectolitres. La capacité totale de la brasserie produit environ 850 000 litres par an. L'installation a été entièrement personnalisée avec des canalisations complexes et des machines semi-automatiques. Dans le bâtiment adjacent se trouve la ligne de stockage et de drainage, où une canalisation de 50 mètres de long a été placée. Les bières sont soutirées dans des bouteilles et des fûts, puis finies avec l'étiquette nécessaire.