Frischer Fisch bei Fischer Kruse

Le poisson frais, qu'il soit cuit, frit ou fumé, est toujours un régal.

En raison de la pandémie, le poisson a été emporté. Comme les sièges étaient fermés, il y avait de la morue fraîche directement sur la plage - ça ne pourrait pas être mieux.

La pêche sur Schönberger Strand et Stakendorfer Strand a une tradition séculaire. Autrefois, les gens pêchaient ici avec une ligne et des centaines d'hameçons. A cette époque, le voyage avec des bateaux à rames en chêne partait sur la mer Baltique.Comme la surpêche et la pêche côtière n'apportaient plus le succès espéré, de plus gros bateaux de pêche ont été achetés au fil des décennies. Cela a également permis de faire de la pêche à la traîne. Cependant, la pêche au saumon est toujours pratiquée avec succès avec de petits bateaux et des filets maillants en eau peu profonde sur Schönberger Strand.Et quand tout le monde dort encore à l'aube, Fischer Kruse est déjà en mer Baltique dans son bateau de pêche. La prise fraîche du jour est alors vendue immédiatement. Fischer Kruse s'est entièrement consacré à l'auto-commercialisation avec ses spécialités de poisson. Sur son stand de rôtis de poisson directement sur la digue près des cabanes de pêcheurs, les clients dégustent de délicieuses spécialités fraîchement préparées de la mer Baltique.schoenbergerstrand.com/fischerhuetten/fischer-kruse/am-schoenberger-strand.php