Eiskeller von 1736

L'un des nombreux bâtiments du domaine de Jersbek est la cave à glace. Utilisé pendant plus de deux siècles, il n'était finalement plus nécessaire après la Seconde Guerre mondiale.
La puissante structure du toit de chaume en chêne a résisté au vent et aux intempéries pendant plusieurs décennies. La dernière charpente ouverte s'est alors effondrée à cause de la forte tempête de l'hiver 1978/79. L'importance supra-locale de la cave à glace ayant été entre-temps reconnue et reconnue, la communauté de Jersbek a décidé en 1979 de restaurer la cave à glace.
Elle a chargé des architectes paysagistes de la préparation et a levé les fonds nécessaires. Avec la participation de nombreux sponsors, la structure unique d'une cave à glace a été entièrement restaurée en 1984.La cave à glace de Jersbek, probablement construite dans les années 1736/37, est encore un vestige de l'ère préindustrielle pour l'environnement d'aujourd'hui, caractérisé par la technologie et surtout par les machines.
Informations plus détaillées :
jersbeker-park.de/index.php/historisches

une ancienne glacière magnifiquement rénovée du domaine de Jersbek

le bâtiment, construit vers 1730, servait de cave à glace pour le domaine voisin. Soigneusement restauré, chic