Windmühle Sventana

Sventana (nom Wagrien - "la sainte")
Depuis 1985, le moulin à vent de Langenrad s'appelle "Sventana".
Le nom de la "Schwentine" voisine vient du slave "Sventana".

Le seul entièrement fonctionnel des trois moulins à vent du Parc naturel suisse Holstein se trouve à Ascheberg-Langenrade.
Le moulin à vent nommé "Sventana" a été construit en 1860 à Kleinmühlen près de Plön. Le moulin d'Ascheberg n'existe que depuis 1890 en remplacement d'un prédécesseur incendié. En 1982, trois couples passionnés par le moulin décident de le rendre à nouveau fonctionnel. Après un investissement financier considérable et de nombreuses heures de travail, la galerie à un étage Dutchman est à nouveau enroulable et entièrement fonctionnelle depuis 1990. La rénovation des pales du broyeur a été soutenue financièrement, par ex. par des fonds publics pour les parcs naturels.

Le moulin et ses gardiens ont reçu le prix allemand pour la protection des monuments en 2012. Depuis 2019, le moulin de Sventana est même reconnu comme site du patrimoine mondial immatériel par l'Unesco. La condition pour cela est que le moulin produise activement de la "farine commercialisable" et ne fonctionne pas seulement comme un musée. Aujourd'hui, le moulin peut moudre le grain de trois manières différentes.
Donc le point culminant : la semoule de seigle fraîchement moulue ainsi que la farine de blé et d'épeautre de la culture Bioland sont presque toujours en stock.

holsteinischeschweiz.de/poi/langenrader-muehle-sventana

"Svetlana" est visible de loin sur une colline et est l'emblème d'Ascheberg.

Informations complémentaires :
de.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Wiki_Loves_Earth_2020/Allemagne

m.kn-online.de/Lokales/Ploen/Ascheberg-Windmuehle-Sventana-attribué par l'UNESCO en tant que site du patrimoine mondial