Brauereigasthof Blank – lokale Köstlichkeiten & Forellen

La brasserie-auberge Blank est une destination d'excursion unique et hautement recommandée. Où d'autre pouvez-vous vous procurer de la truite fraîchement pêchée, de la bière brassée maison, du schnaps à l'ail des ours et une visite de votre propre grotte de stalactites ? C'est vrai, cela n'est disponible que chez Blank's à Zwiefaltendorf, en bordure du Jura souabe. Demandez simplement la visite à temps avant le dîner et ne venez pas le dimanche ou le lundi, car c'est un jour de repos. Vous trouverez ici d'autres informations utiles sur l'auberge, la brasserie et la grotte de stalactites : brauerei-blank.de/index.html.

Brasserie, distillerie BLANK / GROTTE DE STAIPSTONE
Notre grotte n'est bien sûr pas grande (environ 18-20 m), mais elle a quelque chose à offrir et si vous êtes avec nous, demandez simplement une visite. Nous les faisons toujours à l'heure, mais seulement si le fonctionnement de l'auberge le permet, car il est primordial pour nous que chacun ait quelque chose à boire et à manger.
Texte/source : Brasserie BLANK's, distillerie/grotte de stalactites
brauerei-blank.de/index.html

Brasserie, distillerie BLANK
DEPUIS 1878 - SPÉCIALITÉS DE BIÈRE DE LA BRASSERIE INTERNE
Nous produisons actuellement environ 1000 hl de bière par an, qui mûrissent dans nos caves rocheuses uniques à 10 m de profondeur. Mais je dois dire tout de suite que je ne suis pas l'inventeur de nos bonnes bières. Je suis responsable de la production, mais la recette vient de mon père. C'était très facile pour moi et je n'avais qu'à continuer ce qui a fait ses preuves. La tâche que je me suis fixée est l'amélioration constante et l'assurance de la qualité.
Texte/source : Brasserie BLANK's, distillerie/grotte de stalactites
brauerei-blank.de/index.html