Ese-Hütten

"Il" signifie appât. Les engins de pêche et les filets étaient entreposés dans les huttes. Les filles dites Ese qui devaient mettre l'appât à l'hameçon vivaient également ici.

Cabanes ESE = cabanes à appâts, c'est là que vivaient les filles ESE.
Les filles de l'ESE sont allées à terre à marée basse pour creuser à la recherche de vers de terre, qu'elles ont ensuite mis sur les hameçons des pêcheurs. Cela s'appelait "ese".
Une travailleuse ESE a réussi à équiper plusieurs centaines d'hameçons sur lignes de vers et à les mettre dans des boîtes pour les pêcheurs en une journée. Chaque communauté de 6 à 8 pêcheurs employait une fille ESE.
Il était pêché à la ligne et aux vers de Pâques de Pâques à Saint Hans.
C'était un endroit froid pour travailler et les filles portaient des pantalons en laine, des robes et des vestes en laine épaisse et une grande écharpe sur la tête. L'un d'eux marchait pieds nus dans le sable froid et humide. Pour éviter que la robe ne se mouille lors du déterrement et de la collecte des vers, elle était attachée haut autour du corps.
Leurs seuls outils étaient un seau et une fourche avec 3 dents longues et larges qui pouvaient creuser rapidement et profondément.
Les filles ESE ont travaillé à Fano, sur le Ho Bugt, à Blavand et Nymindegab vers 1820-1880.
La délicieuse friandise Bakskuld (Hjerting Dabs) provient à l'origine des petites dabs que les pêcheurs jetaient dans les cartons en guise de récompense pour les filles de l'ESE.

Bel arrêt. Nature magnifique