Old Mill at Lower Slaughter

Ce magnifique moulin se trouve sur un site datant d'au moins 1086, lorsque le Domesday Book a été écrit. Assis sur la rivière Eye, juste avant qu'elle ne se jette dans Bourton-on-the-Water, le moulin lui-même a son histoire au 14ème siècle.

Comme le village dans lequel il se trouve, Lower Slaughter, le moulin est absolument magnifique et abrite maintenant un musée. Vous y trouverez également une boutique et un charmant café au bord de la rivière.

Lisez les critiques de Trip Advisor avant de visiter le moulin, surtout si vous prenez un groupe familial.

Un moulin est enregistré dans le Doomsday Book de 1086 sur le site de The Old Mill. Au 14ème siècle, il avait commencé à être connu sous le nom de Slaughter Mill et au 18ème siècle était devenu indépendant du domaine seigneurial.

Dans ses dernières années, The Old Mill, situé sur la rivière Eye, est devenu la propriété de la famille Wilkins dont les cousins dirigeaient John Wilkins & Sons au moulin voisin de Bourton-on-the-Water, aujourd'hui le Cotswold Motor Museum.

De la Première Guerre mondiale jusqu'en 1958, la dernière année de production de farine, l'entreprise de l'Old Mill, Joseph T. Wilkins & Sons, était dirigée par le petit-fils Joseph Morris Wilkins, connu de ses amis sous le nom de Morris. Joseph Wilkins était le dernier des quatre générations à moudre à Lower Slaughter, car malheureusement le 10 mai 1958, il a subi une crise cardiaque lors d'une journée à Lyme Regis dans le Dorset Morris avait deux filles, Pauline et Susan mais pas de fils, donc malheureusement personne dans la famille n'a pu continuer l'entreprise.

En 1959, Alfred et Edith Collet ont acheté l'entreprise de boulangerie à The Mill, transformant une partie de la Mill House en un bureau de poste et une boutique locaux. Suivie de leurs deux fils Toby et Stephen, ainsi que de leur fille Linda, Collett's Bakery a connu une croissance constante. En 1992, ils ont déménagé dans des locaux plus grands à Manor Farm à Upper Slaughter et ont malheureusement fermé leurs portes.
Le Vieux Moulin a rouvert ses portes au public pour la première fois lors des Journées nationales du moulin, le dimanche 14 mai 1995. En enlevant les planches de la salle de meunerie, vous pouvez voir les deux ensembles de pierres qui ont été utilisées pour le broyage du grain. et minoterie. Lors de votre visite, assurez-vous de lever les yeux et d'étudier l'éventail de machines qui servaient à faire vivre le vieux moulin au son de la mouture !