Altes Backhus SPO

À l'époque, il y avait une boulangerie dans chaque village, mais le pain est resté longtemps un luxe.
Celui-ci est une réplique de 2005, qui est en fait encore parfois cuite 🤓

Lieu de rencontre social d'autrefois
Depuis 2005, St. Peter-Ording possède une nouvelle attraction historique : après avoir examiné une carte prussienne de 1873, l'un des bâtiments manuscrits a été interprété comme une ancienne boulangerie et reconstruit ici sur ce modèle.Un fournil était un bâtiment simple généralement situé au centre d'une ville et utilisé par les villageois comme four commun. D'une part, le risque d'incendie dans les maisons privées pourrait être réduit, mais en même temps, les boulangeries servaient également à l'interaction sociale et à la promotion de la communauté villageoise. Les gens se réunissaient ici non seulement pour cuisiner, mais aussi pour s'informer des dernières nouvelles du village. Jusque dans les années 1960, cette forme de boulangerie était répandue en Allemagne, notamment dans les régions rurales ; on trouvait également un tel bâtiment dans presque toutes les paroisses de la péninsule d'Eiderstedt. Comme le bois était rare au 19ème siècle, la bouse de vache ou de mouton était souvent utilisée pour le chauffage.La boulangerie, reconstruite en 2005, est située en face de la mairie et a été financée principalement grâce à des dons. La boulangerie a eu lieu ici pour la première fois en décembre 2006, ce qui a connu un grand succès et continue aujourd'hui d'enrichir le centre-ville de St. Peter-Ording.Selon la saison, une à deux fois par mois a lieu la manifestation « Cuisson du pain dans le Backhaus », où la pâte maison peut être déposée jusqu'à 12 heures et où du pain et des gâteaux sont vendus jusqu'à 14 heures.
L'inscription pour la pâtisserie est acceptée au 04863-476775.stpeterording-travel.de/Regionales/St-Peter-Ording-Sehenswuerdigkeiten-Highlights/Backhus

C'est là que ma chaîne s'est détachée.