Wassermühle Heiligental

L'un des moulins à eau de la région. Aujourd'hui un hôtel et un restaurant avec un étang de moulin.Le Heiligenthaler Mühle s'élève comme un château à l'entrée de Heiligenthal. Le moulin se trouve en fait sur un terrain historique, même si le bâtiment actuel du moulin n'a été construit qu'en 1950 : des moines prémontrés avaient construit un moulin ici sur le Hasenburger Bach après avoir construit un monastère à cet endroit en 1315. Après la Réforme, il est entré en possession du domaine Heiligenthal en 1562, auquel il appartenait jusqu'en 1865. Contrairement à de nombreux moulins, le moulin semble avoir connu un boom économique après la Seconde Guerre mondiale. L'impressionnante nouvelle construction du moulin, construit dans le soi-disant "Heimatstil", l'indique déjà. Mais depuis 1973, le Mühlenhof s'est progressivement transformé en restaurant. Tout d'abord, un restaurant a été installé de l'autre côté de la rue dans la grange à colombages de l'étang du moulin. En 1981, l'opération de broyage a finalement cessé et le restaurant de l'étang du moulin a été rejoint par une grande salle de bal et un certain nombre de chambres d'hôtel dans le bâtiment du moulin. Cependant, depuis 1998, la turbine tourne à nouveau et produit de l'électricité.La source:
niedersaechsische-muehlenstrasse.de/index.php?id=50

Le ragoût Heidschnucken était excellent !

Il se trouve bien sur la terrasse au bord de l'étang. Je ne peux pas juger le café et le service, 2017 était la dernière fois - et maintenant c'est pratiquement à ma porte, donc ce n'est pas un endroit pour faire une pause pour les visites.