Bienwaldmühle (moderne Getreidemühle)

Moulin à farine moderne, emplacement de l'ancien moulin du XIIe siècle.

La longue histoire de cet ancien moulin peut être lue sur un panneau d'information au grand portail d'entrée (près de la Lauter). La famille Rieger y vend encore aujourd'hui des céréales (aux gros clients).

Une aire de repos en bordure avec un moulin et un barrage avec passe à poissons sur la Lauterlinie. Pour moi, c'est le spectacle exceptionnel ici, de loin en loin.Texte du petit panneau d'information :
«Le Bienwaldmühle, mentionné pour la première fois dans un document en 1152, a appartenu pendant des siècles à l'évêché de Spire. Ce site de moulin, l'un des tout premiers du Palatinat, a été attribué au monastère de Weißenburg.
En 1618 le moulin devient propriété privée. La propriété se composait d'un moulin à grains, d'un moulin à huile, d'une scierie et d'une râpe à chanvre.
Pendant la guerre de Succession d'Espagne (1701 - 1714), le Bienwaldmühle faisait partie de la « Ligne Lauter » établie par le maréchal de Villars comme base fortifiée.
Un bâtiment mansardé de style baroque tardif a été construit ici au milieu du XVIIIe siècle. En 1942, le bâtiment endommagé fut reconstruit dans le style ancien.
La première turbine hydraulique a été installée en 1912. Les allées de broyage existantes ont été remplacées par des broyeurs à rouleaux. La dernière des trois roues hydrauliques originales de conception grecque est restée jusqu'en 1930.
Les installations du moulin à grains et de la centrale hydroélectrique ont été adaptées et modernisées pour répondre aux exigences techniques au cours des dernières années.
Le Wieslauter alimente encore aujourd'hui le moulin à seigle et à blé. L'hydroélectricité produit également de l'électricité pour le réseau local.
Le Bienwaldmühle appartient à la famille Rieger depuis des générations.
Ventes de céréales et de produits alimentaires naturels (entrée ouest).