Rotes Schloss

Au milieu de la plus ancienne ville viticole de Franconie, dans le château-cave baroque (Château rouge) à Hammelburg, anciennement la résidence d'été des princes-évêques de Fulda, se trouve le GWF Franconia avec la vinothèque. Ici, le visiteur peut déguster et acheter des vins de haute qualité des vignobles locaux. Notre coup de coeur : Hammelburger Domina sec

Le château de la cave, populairement connu sous le nom de "château rouge", a été construit entre 1726 et 1731 sous le prince abbé Adolph von Dalberg comme résidence d'été sur le site de l'ancienne cave (siège du collecteur d'impôts, attesté pour la première fois en 1279). les plans ont été fournis par l'architecte de la cour Andreas Galasini Mantova.A l'apogée de la viticulture de Hammelburg à la fin du 18ème siècle, 101 barriques d'une capacité de plus de 700 000 litres pouvaient être stockées dans les immenses caves sous le bâtiment.Côté jardin, un blason coloré du prince abbé est visible, qui est tenu par deux lions. L'inscription se lit comme suit : "CANDORE ET AMORE" - sincérité et amour.Aujourd'hui, entre autres, l'office du tourisme et la cave à vin de Hammelburg sont hébergés dans le château de la cave. Le vin est servi entre les barriques en cave tous les vendredis soirs.
Source : hammelburg.de/tourismus-freizeit/hammelburg-discoveren/218-kellereischloss

Le château viticole de Hammelburg, également connu sous le nom de château rouge, a été construit entre 1726 et 1731 par Adolf von Dalberg (prince abbé de Fulda 1726-1737) selon les plans de son architecte de la cour de Fulda, Andrea Gallasini, sur les fondations d'un grand bâtiment viticole ainsi que une résidence d'été. À partir de 777, Hammelburg appartenait à l'évêché de Fulda jusqu'en 1816 et, en tant que centre viticole, avait besoin d'une capacité de cave suffisante, qui fut créée ici. Le 3 novembre 1737, le bâtisseur Adolf von Dalberg décède dans son nouveau château.Source : de.m.wikipedia.org/wiki/Kellereischloss_Hammelburg