Ancienne distillerie de genièvre

La distillerie de genévrier Claus a été construite en 1715 et agrandie et rénovée en 1891 et 1951.Plus d'informations : wieland-herrmann.de/Ruhrgebiet/Staedte/Duisburg/wacholder.html

La distillerie de genévrier est située à côté de l'ancien restaurant Claus, où le genévrier qui y est produit est servi. Le restaurant est quant à lui en face de l'église Saint-Dyonisius. D'après les histoires racontées par ma mère (née en 1922), il était d'usage d'aller ensemble au restaurant après être allé à l'église.
Quelques pratiquants astucieux s'épargnèrent ce détour et s'assurèrent une place directement au comptoir.
Le restaurant lui-même est abandonné depuis un certain temps et semble définitivement fermé.
Cependant, le genévrier peut toujours être acheté dans les magasins Walsum individuels.