Leschen Brunnen

L'une des dernières fontaines conservées de la vieille ville de Bamberg. Vous le dépassez rapidement, mais cela vaut le coup d'œil.
D'autres fontaines se trouvent sur Michaelsberg (supérieur et inférieur Maienbrunnen)

Dans le passé, les brasseurs pouvaient y puiser la meilleure eau de brassage de tout Bamberg.
C'est une eau de source pure et fraîche, idéale pour le brassage, contrairement à l'eau polluée du Regnitz, qui a été contaminée par les teinturiers.
La fontaine Leschen est située devant l'actuelle auberge Weicherich, un pub classique.
La guerre de la bière de Bamberg a eu lieu ici en 1907.
Une augmentation du prix de la bière a été le déclencheur de la première guerre de la bière de Bamberg.
Le 1er octobre 1907, toutes les brasseries de Bamberg, soit plus de 30 brasseries de la ville, augmentent le prix de leur bière.
C'était une augmentation d'un sou.
De dix pfennigs à onze pfennigs.
Et la guerre de la bière a commencé.
L'entreprise de Bamberg n'a pas voulu accepter l'énorme augmentation de prix de 10 %.
L'aubergiste Georg Weicherich était un bon homme d'affaires et a trouvé la solution.
Il commanda de la bière à Forchheim, l'apporta à Bamberg et la servit dans son auberge.
Les brasseries établies de Bamberg n'étaient pas enthousiastes à ce sujet, car leurs clients pour la bière après le travail restaient à l'écart.(Source : redaktion42.com)

Autrefois, les brasseurs de Bamberg tiraient leur eau de ce puits. Ils ont puisé l'eau de source propre. A cette époque, l'eau de la Regnitz était polluée par les teinturiers qui s'installaient au bord de la rivière et n'était pas potable.