Ghetto Ebraico di Roma

Sur les ruines du portique d'Ottavia au Moyen Âge, un grand marché aux poissons a été construit appelé "Forum Piscium" ou "Pescheria Vecchia", et si vous regardez à droite de la grande arche, vous remarquerez une plaque en latin qui dit : « ils doivent être remis aux Conservatoires (fonctionnaires haut du Capitole) les têtes de tous les poissons qui dépassent la longueur de cette pierre tombale, jusqu'à et y compris les premières ailettes ». La tête du poisson était considérée comme la partie la plus délicieuse, excellente pour les soupes, et quiconque osait enfreindre cette règle encourait des sanctions très sévères.