Sortie à vélo - Incontournable
Bibbona est reliée aux autres villages médiévaux voisins (Casale Marittimo, Guardistallo, Montescudaio...) par une agréable route vallonnée qui prend le nom de Strada del Vino, témoignant du lien traditionnel entre l'économie et les bons vins locaux.
La ville est située à une altitude modeste, mais son "centre historique" est perché sur la partie la plus haute de la ville et n'est pas facile d'accès tant en raison de la forte pente des rues que du pavage en pierre, glissant surtout lorsqu'il est mouillé et si vous avez des chaussures de vélo de course.
Il s'agit d'un village classique avec une empreinte nettement médiévale (bien qu'avec des modifications ultérieures) qui se distingue par les restes des murs, les matériaux et les styles de construction en présence d'une forteresse, d'un bâtiment municipal et bien sûr de diverses églises, parmi lesquels la Pieve di S. Hilary. L'église (XIIe siècle) est de style roman avec deux nefs asymétriques et un portail en plein cintre surmonté d'une simple rosace ; elle donne sur une belle petite place pavée de pierres bicolores qui forment un dessin stylisé.
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