Räucherei Föh

Sur la terrasse extérieure, vous pouvez prendre un sandwich au poisson ou fraîchement préparé
Dégustez des plats de poisson .

Il y a de très bons rouleaux de poisson du fumoir de la maison. Délicieux!

De A, comme l'anguille, à Z, comme le sandre, vous trouverez tout ce qu'un estomac amateur de poisson désire dans le Fischräucherei Föh dans le centre-ville de Kappeln. Les délicieuses spécialités maritimes sont fumées et raffinées dans les fours traditionnels d'Altona depuis des générations. Ici, les processus techniques ultra-rapides ne sont pas utilisés, non, ici le patron, Hans-Friedrich Föh, écrit toujours les temps de fumage à la main et à la craie sur de petits tableaux qui sont fixés devant les fours à fumée.Mais : Non seulement le poisson fumé peut être dégusté ici, mais sur une belle terrasse, les vacanciers et les locaux aiment se faire servir des harengs de différentes saveurs - faits maison, bien sûr. Le poisson frit et les salades de poisson de Kappeln sont tout aussi légendaires que les rouleaux de poisson incomparablement délicieux. Dans la belle ville de Schlei, il y a même un dicton :"Ne dis jamais au revoir à Kappeln
sans anguille de Föh"Alors : allons au Dehnthof 26-28 au cœur de Kappeln et bon appétit !ostseefjordschlei.de/regionen/kappeln/aal-und-fischraeucherei-foeh