Emmentaler Schaukäserei

Assistez en direct à la fabrication de l'Emmentaler. Vous pouvez observer le traitement en toute autonomie, réserver une visite privée ou assister à une visite publique (samedi et dimanche 13h et 15h15).

Fromage Stöckli :
Fais le toi-même! Dans le Stöckli de 1741, vous fabriquez votre propre fromage avec un fromager à partir de 200 litres de lait cru frais. Traité de vos propres mains, le résultat est deux pains, pesant chacun huit kilogrammes, du savoureux fromage Stöckli.

Le meilleur est pour la fin : après quatre mois de soins par notre maître de chai, nous vous envoyons directement chez vous votre fromage fabriqué personnellement.

Plus d'informations : emmentaler-schaukaeserei.ch/veranstaltungen/ID/selber-stoecklikaese-herstellen/action/offerShow/Offer

Ici, vous pouvez non seulement bien manger (croissants aux noix de Mättelibeck), mais aussi observer la fabrication du fromage.

Nourriture délicieuse, option de charge pour la batterie !