Palais Bénédictine

Le palais a été spécialement construit pour abriter la distillerie Bénédictine. Comme l'originale a été incendiée en 1892, la rénovation des bâtiments ne fût achevé qu'en 1898, l'année de la mort d'Alexandre Le Grand son fondateur.

L'édifice est à la fois éclatant et orné, avec des caractéristiques néo-gothiques et néo-renaissance en trompe l’œil.

Vous pouvez réserver des billets en ligne sur le site web suivant :

benedictinedom.com

Le contexte : En 1863, le marchand de vins Alexandre Le Grand a repris une recette de liqueur aux herbes aromatisée de vingt-sept fleurs, baies, herbes, racines et épices, à partir d'anciennes recettes médicinales qu'il avait acquises d'un religieux .

Pour le commercialiser, il magnifie l' histoire en faisant remonter l'origine de la fameuse bénédictine aux moines de l'abbaye de Fécamp en Normandie, et produite par eux jusqu'à la dévastation de l'abbaye pendant la Révolution française.

Il a commencé la production sous le nom commercial "Bénédictine", en utilisant une bouteille avec une forme et une étiquette distinctives. Pour renforcer son mythe, il a placé l'abréviation "D.O.M." sur l'étiquette, pour "Deo Optimo Maximo" ("À Dieu, le plus bon, le plus grand").

Vers 1510, le moine vénitien Bernardo Vincelli se lance dans la distillation des plantes locales et des herbes orientales. A partir de l'élixir obtenu, Alexandre le Grand, marchand de Fécamp, crée la célèbre Bénédictine en 1963. Il inscrit sur chaque bouteille la devise de l'ordre monastique : DOM ou Deo Optimo Maximo (« au Dieu suprême et très glorieux »).
Une trentaine de plantes, herbes et épices entrent dans la composition de cette délicieuse liqueur, dont la racine d'angélique, l'hysope, la mélisse, la pomme de pin, l'absinthe, la cannelle, l'aloès et le genévrier. La Bénédictine se boit (avec modération) en cocktail ou en digestif.

Ce chef d’œuvre architectural d’inspiration Gothique et Renaissance a été érigé à la fin du 19e siècle en l’honneur de la liqueur Bénédictine.
Découvrez les collections exceptionnelles d’art ancien et sacré de son fondateur Alexandre Le Grand.

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