Ferme Schmitte

La ferme Schmitte a été mentionnée pour la première fois en 1412 comme une forge forestière appartenant à la maison Gleiberg, c'est-à-dire comme un marteau en fer dont le mécanisme de marteau était actionné par l'eau du Bieber. Le premier propriétaire chevaleresque, Henne von Rodheim, a probablement construit un manoir fortifié à côté du marteau. Au XVIe siècle, le Schmitte passa par mariage et héritage à Markus Andreas Lesch, qui était au service du landgrave Philippe le Magnanime de Hesse pendant la guerre des paysans et contre les anabaptistes. Lesch transforma le marteau en fer en broyeur en 1550, mais les opérations ne s'arrêtèrent qu'en 1955. (Topographie des monuments). Le Schmitte est un monument culturel protégé.
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En raison d'un incendie en automne, les travaux de rénovation sont retardés. L'ouverture officielle a été reportée à novembre 2022.

L'ancienne ferme a été transformée en restaurant et hôtel. La rénovation n'est pas encore terminée, mais les opérations sont déjà en cours. Le restaurant avec café en plein air est plutôt cher, mais offre une ambiance agréable et une cuisine délicieuse.
hofgut-schmitte.de