Abbaye de Hautvillers

Le village d’Hautvillers est considéré comme étant le lieu de naissance de la méthode Champenoise. C’est à partir de ce village et de cette abbaye que Dom Pérignon améliora et rendit populaire le champagne. Le "saint homme" est enterré au pied de l’autel de l'église de cette magnifique abbaye, que vous pouvez visiter gratuitement. Vous trouverez sa pierre tombale sans peine. Quelques centaines de mètres plus loin, sur les hauteurs du village vous aurez une vue extraordinaire sur la vallée de la Marne et la ville d’Épernay.

Cool abbaye célèbre où vécut Dom Pérignon, qui perfectionna la méthode champenoise.
Magnifique vue sur les vignobles

L'abbaye a été construite au 7ème siècle. fondé comme l'un des premiers monastères bénédictins. Aujourd'hui l'ancienne abbaye de la maison de champagne Möet&Chandon. L'église abbatiale se visite.