Latschenwirt

Le nom Latschenwirt vient de la distillerie de pin de montagne qui était située jusqu'à la fin du 19e siècle. L'huile de pin de montagne Reichenhaller de Mack était produite ici à partir du pin de montagne coupé sur l'Untersberg et la colophane[1] était fabriquée pour les violonistes.

La distillerie de pins de montagne a été transformée en Gasthaus zur Wegscheid par la famille Mayr-Melnhof en 1911/1912 et a été louée pour la première fois au bûcheron de l'entreprise, Franz Vötterl, en 1912. Le fils continue de diriger l'auberge, principalement pour approvisionner les bûcherons, jusqu'en 1974. À cette époque, le nom commun Latschenwirt s'était déjà imposé. Anna Klinger fut la locataire de la maison jusqu'en 1979.

En 1979 Dipl.Ing. Friedrich Baron Mayr-Melnhof et son épouse Maria Anna visitent le nouveau Latschenwirt à côté de l'ancienne maison. Du vieux bois provenant de fermes démolies et de chantiers à bois a été utilisé pour construire la maison. L'ancien Latschenwirt a ensuite été démoli.

Le 1er juillet 2011, les hôteliers Andreas Felleis et Patrick Knittelfelder ont ouvert l'auberge traditionnelle en tant que nouveaux locataires. Son objectif déclaré est d'apporter une contribution significative à la préservation de la culture des pubs de Salzbourg. Outre le Latschenwirt et plusieurs hôtels, le Buschenschank Ramsau à Elsbethen et le célèbre Bärenwirt sont également gérés par les deux hôteliers.

Auberge à voir avec une cuisine fantastique.

Arrêtez-vous et profitez-en! Que ce soit à pied ou à vélo, l'emplacement et l'accueil sont le lieu idéal pour un goûter pour reprendre des forces !