Centre-ville de Dijon

Dijon, capitale des ducs de Bourgogne, est une ville riche d'histoire qui possède une grande variété architecturale. Toutes les époques sont représentées, de la fin du Moyen Âge à la Renaissance jusqu'aux périodes plus classiques et haussmanniennes. Elle possède de nombreuses rues piétonnes. Un réseau de tramways a remplacé les bus et rend son centre-ville encore plus beau.

Le centre-ville est le cœur médiéval de Dijon, avec ses places pavées dominées par la cathédrale gothique Saint-Bénigne et les gargouilles ouvragées de l'église Notre-Dame. Les maisons de ville à colombages, qui abritent des boutiques indépendantes, des épiceries haut de gamme et des chocolateries, entourent les halles du marché gastronomique, où acheter de la moutarde de Dijon et des fromages artisanaux. Le secteur regorge de brasseries animées, de crêperies et de bars branchés servant du vin de Bourgogne.

La chouette de Dijon - quiconque la touche peut faire un vœu