Café Krönner : Tarte Agnès Bernauer 😋

La fille de Bader, Agnes Bernauer, née en 1411, était l'épouse légalement mariée du duc Albrecht, le Wittelsbacher qui résidait à Straubing. Elle fut jugée par son beau-père, le duc Ernst, en 1435 pour sorcellerie présumée. Elle fut condamnée à mort et noyée dans le Danube. Mais son destin tragique la rend immortelle. En son honneur, la confiserie Krönner a créé un gâteau étagé très spécial à base de meringue aux noix et rempli de crème au beurre au moka. Très savoureux, absolument recommandé !

Une visite à Straubing sans l'Agnes-Bernauer-Torte n'est que la moitié du plaisir pour moi, mais tous les autres gâteaux et tartes semblent également très prometteurs (comme on m'a dit de source fiable, ils ont tous bon goût aussi).