Site naturel protégé du Vinaigrier

Une réserve naturelle avec de beaux sentiers de randonnée, une oliveraie, une ferme traditionnelle italo-provençale et une vue magnifique sur la baie de l'Ange et la baie de Villefranche-sur-Mer.

Le mont Vinaigrier est constitué d'un plateau calcaire d'une hauteur de 370 mètres et de pentes plus ou moins raides, sur lesquelles des terrasses ont été en partie aménagées. De grands pins d'Alep et des chênes verts poussent sur le plateau.

Les vestiges d'un mur cyclope, caractéristique des véritables châtelains, témoignent de l'existence antérieure d'une petite communauté ligure avec des activités pastorales et agricoles.

Les agriculteurs de l'époque avaient mis au point un système d'irrigation sophistiqué composé de puits verticaux et horizontaux pour recueillir l'eau de pluie. L'oliveraie est aujourd'hui entretenue par les ouvriers de l'Établissement Spécialisé d'Aide au Travail (ESAT).

Horaires d'ouvertures:
1er avril au 31 octobre : 7h30 à 20h00
1er novembre au 31 mars : 8h à 18h

La source:
departement06.fr/les-parcs/parc-du-vinaigrier-2098.html

Belvédère sur le Mont Vinaigrier avec vue sur la Baie d'Engels et la Baie de Villefranche-sur-Mer.