Hypogea sculpté dans le grès

Hypogée creusé dans le grès
Les hypogées de Santarcangelo, définis à tort comme tufacés, sont au nombre d'environ 150, fouillés dans le grès et l'argile. Situés dans la partie orientale de la colline de Giove, ils sont disposés sur trois étages.
Elles sont divisées en "grottes à structure simple" et d'autres à "structure complexe".
Les premiers ont généralement un couloir avec des niches latérales en peigne et des toits en berceau ou en voûtes croisées ; ces derniers, au nombre de cinq, se caractérisent au contraire par une structure beaucoup plus complexe. Si pour le premier une utilisation pratique a été assumée (dépôts, caves pour la conservation de notre Sangiovese, grâce à une température constante de 12/13 degrés), pour le second, en revanche, une finalité culturelle n'est pas exclue. Les érudits, à cet égard, avancent de nombreuses hypothèses : grottes paléochrétiennes, chapelles pour le culte oriental du dieu Mithra, basiliques de moines basiliens, etc... C'est encore un vrai mystère !Par contre, on sait avec certitude que, quelle que soit leur origine, ils ont été d'excellents abris pour les habitants de la ville pendant la Seconde Guerre mondiale, lorsqu'ils ont tous été mis en communication.