Vieux moulin

Le bâtiment que l'on nomme actuellement "Vieux Moulin" n'est autre que la salle construite en 1905 pour abriter la "molazza". Il s'agit d'une machine complémentaire à la pile de riz qui a été installée à l'époque et n'est rien de plus qu'un type de moulin, composé de rouleaux (meules) qui roulent au fond d'un réservoir, utilisé pour broyer des substances grossières, telles que la balle , à ces moments utilisés comme détergent.

Ce bâtiment est le seul à avoir survécu à la destruction totale de l'ancien moulin, survenue en 1983.