"Paradiesgarten", Cafe

Voici une citation de la page d'accueil qui parle d'elle-même :
Notre ferme a été construite en 1792. C'est un haras typique de Basse-Saxe. Comme la plupart des fermes ici derrière la digue de l'Elbe, elle se dressait autrefois sur un terrain au pied de l'Elbe. Il a ensuite été démantelé et reconstruit derrière la digue nouvellement construite. Les architectes et les constructeurs d'aujourd'hui devraient prendre cette durabilité comme exemple.La maison est sur un terrain qui s'élève à 3 mètres au-dessus du terrain environnant. Alors même si la digue casse, on a la chance de s'en tirer à bon compte. En période d'inondation, notre café est aménagé en garde-digue. De là, une section de digue d'environ 20 km de long est surveillée 24 heures sur 24.Les propriétaires précédents étaient les plus gros agriculteurs de Privelack à l'époque de la RDA. Lorsque nous l'avons acheté, il restait 4,5 hectares de terrain, soit 45 000 mètres carrés. Un très grand terrain de jeu qui offre suffisamment d'espace pour les vergers, les champs de légumes, les vignobles et bien plus encore.
Informations plus détaillées :
privelacker-paradiesgarten.de/unser-hof

Paradise Garden est un nom approprié pour ce bel endroit au milieu de la nature.
Le café est situé dans l'ancienne laiterie. Dans un grand bassin, les bidons de lait étaient refroidis dans l'eau du puits de la maison.
Il y avait aussi la boulangerie. Un grand four en pierre pour environ 40 miches de pain est parfois chauffé pour la cuisson. Fait inhabituel pour un bâtiment de ferme, il y a une cave voûtée qui sert à stocker le vin et à cultiver des champignons. Les pleurotes royaux et les champignons récoltés ici sont fraîchement préparés dans la cuisine de la ferme. De nombreux légumes et fruits issus de l'agriculture biologique sont frais dans l'assiette chaque jour.
Informations plus détaillées :
privelacker-paradiesgarten.de/gastronomie

Café "Paradiesgarten" à Privelack sur l'Elbe ...