Zum Riesen

Auberge historique fantastiquement préservée et rénovée au centre de la vieille ville, avec un personnel formidable et une hospitalité franconienne. L'arrêt est un plaisir pour tous les sens.

Magnifique maison à colombages dans la vieille ville de Miltenberg

L'auberge Zum Riesen à Miltenberg (Basse-Franconie) est considérée comme l'une des plus anciennes d'Allemagne et est également appelée l'auberge princière. La première mention documentée remonte à 1158. Elle ne faisait cependant pas référence à l'actuel édifice Renaissance à colombages. Le premier document survivant provient d'un livre judiciaire de 1411. Il nomme Conrad Trestram comme l'aubergiste, qui a probablement également construit l'édifice gothique précédent, dont les vestiges sont encore conservés dans le bâtiment actuel.
En 1589, le conseil municipal accorda au propriétaire Jost Virnhaber, originaire de Schwäbisch Hall, 100 troncs de chêne pour aménager et agrandir le bâtiment. La structure à colombages, qui est encore presque exactement la même aujourd'hui, a été construite par le charpentier Jakob Stoer en 1590.
L'étoile du brasseur sur l'enseigne du pub indique que le géant détient les droits de brassage depuis le 19ème siècle.
Probablement en raison de l'envie suscitée par le succès économique de l'auberge, l'aubergiste Lorenz Beck fut accusé de sorcellerie en 1627 et condamné à mort sur le bûcher. Le même sort est arrivé au prédécesseur de Beck, Benedikt Stumpf, et à sa femme en 1629.
La fille de Beck épousa Leonhard Allemann en 1643, dans la famille duquel le géant resta jusqu'en 1732. Jusqu'en 1898, date à laquelle l'hôtelier Paul Hülbig reprit l'auberge, les propriétaires changeèrent fréquemment. Hülbig dirigea l'auberge jusqu'en 1920, date à laquelle son fils Oskar prit la relève. À la mort d'Oskar Hülbig en 1948, sa femme Lina était aubergiste jusqu'à ce que leur fils Wolfgang termine sa formation hôtelière.
(Source : wikipédia)

Situé au centre de la promenade, l'une des principales raisons pour lesquelles les touristes arrivent chaque jour en bateau