Musée du jambon

Sur le plus haut sommet de la Forêt-Noire avec une large vue sur les pays européens voisins, un musée à part entière est dédié à une spécialité culinaire régionale d'importance mondiale et donc à toute une région et à ses habitants : le Musée du jambon de la Forêt-Noire.
Le musée du jambon de la Forêt-Noire emmène ses visiteurs dans un voyage dans le temps. Dans un message vidéo, un témoin contemporain décrit de manière impressionnante comment le jambon était fumé dans la Forêt-Noire, faisant revivre les traditions et les habitudes de son enfance. De nombreuses stations vous invitent à regarder et à sentir, à sentir et à écouter - interactives, multimédias et captivantes.
De cette façon, les visiteurs apprennent d'où viennent les cuisses de porc pour la production de jambon de la Forêt-Noire, ce qu'est le séchage à sec, le "brûlage" et le fumage sur du bois de conifères local. Une base de données de recettes séparée fournit des suggestions et des conseils pour déguster le jambon de la Forêt-Noire.
Le musée de la tour Feldberg a été créé à l'initiative de l'Association de protection des fabricants de jambons de la Forêt-Noire.

Source : hochschwarzwald.de/instrumente/schwarzwaelder-schinkenmuseum-d9372da2b9

Je considère comme un péché d'installer un musée du jambon dans une ancienne tour de télévision. Il ne rend pas justice au paysage ou au bâtiment, même si le jambon est un atout culturel de la Forêt-Noire. Une petite exposition sur l'histoire de la tour appartient ici, complétée par des faits saillants régionaux et historiques.

Le musée était fermé, d'une manière ou d'une autre, il ne rentre pas ici non plus. Vous pouvez faire du ski ou de la randonnée sur le Feldberg, le point culminant.