Le musée du chicon

Le chicon est l'or blanc des Flandres. Un légume robuste au goût élégant et délicat qui demande à être soigné et chéri. Dans ce musée, vous découvrirez son histoire. Ce n'est pas seulement l'histoire d'un légume, mais l'histoire de la région et de ses habitants.

Les années 1950 et 1960 sont les années dorées de la plante blanche. Il y avait un jardinier dans chaque rue, et chacun avait au moins quelques lignes de chicons dans son jardin. Comme il sied aux agriculteurs qui vivent au rythme des saisons, il y avait toujours lieu de se réjouir, car quiconque travaille avec Mère Nature sait que rien n'est acquis. Les légumes étaient (et sont) célébrés : avec des bals, des fêtes et des défilés, toute une culture s'est développée autour d'eux.

Ici, au musée du chicon, vous apprendrez à comprendre les différences entre la culture hydroponique et la culture du sol. Vous vous promenez à travers l'histoire, les contes et les faits de saison en saison. Du hangar à endives au laboratoire de recherche, du champ au marché.