Kupferkessel

Cologne, le 29 juin 2021 - Rolf et Martina Intemann ont dirigé le Kupferkessel pendant plus de 15 ans. Le restaurant de cuisine traditionnelle allemande était devenu une institution à Porz-Urbach. Après la retraite du couple, l'entreprise est restée vide pendant longtemps. Aujourd'hui, un jeune restaurateur ambitieux donne un nouveau souffle au chaudron de cuivre.Danijar Joo est né à Porz et a toujours rêvé d'avoir son propre restaurant dans sa ville natale. Mais son chemin l'a d'abord conduit au centre de Cologne. Là-bas, l'élève-enseignant dirige avec succès depuis plusieurs années le magasin Joode dans la Lindenstraße.Il transfère maintenant son concept au Kupferkessel : rassembler les gens dans le Veedel avec de grands événements et la meilleure culture Kölsch. La brasserie privée Gaffel, qui soutient activement Danijar Loo, s'en charge. La période de confinement a été mise à profit pour la rénovation. La façade a été entièrement repensée, l'intérieur a été rénové et aménagé."Une gastronomie est réussie avec un mélange de communication et d'événements", explique l'opérateur Danijar Joo. "Bien sûr, cela inclut les diffusions en direct du 1. FC Köln et d'autres événements sportifs, des jeux de pub, des concerts et des événements. Le carnaval joue un rôle tout aussi central que Jeck à Sunnesching. » Une équipe de fléchettes a déjà choisi le Kupferkessel pour ses matchs de la ligue de fléchettes de Pütz.Gaffel Kölsch et Gaffel Wiess, la Cologne Pale Ale Gaffel SonnenHopfen, Gaffels Fassbrause et les spiritueux de la gamme Gaffels Spirits sont disponibles au bar. Bien qu'aucune cuisine propre ne soit proposée. Mais les clients peuvent se faire livrer dans une pizzeria coopérante. Plus tard, des offres de food truck sont prévues pour le vaste espace extérieur.Le Kupferkessel ouvre tous les jours à partir de 17h30. Les sports en direct commencent une heure avant le début de la diffusion.chaudron en cuivre
Kaiserstrasse 94
51145 Cologne
Ö horaires : tous les jours à partir de 17h30 / pour les sports en direct une heure avant le début de la diffusion
Courriel : kupferkesselporz@gmail.com
Instagram : @kupferkessel_urbach
Facebook : @KupferkesselUrbach