La sucrerie danoise

De Danske Sukkerfabrikker (lit.  'les sucreries danoises') était une entreprise danoise de fabrication de sucre créée en 1872 à Copenhague, au Danemark. Il a joué un rôle central dans le développement d'une industrie sucrière danoise florissante basée sur les betteraves sucrières de Lolland-Falster, Møn et Funen. L'entreprise a fusionné avec Danisco et De Danske Spritfabrikker en 1989. Elle a ensuite continué sous le nom de Danisco Sugar Sector jusqu'en 2011, date à laquelle elle a été acquise par Nordzucker et renommée Nordic Sugar.

Le musée danois du sucre à Nakskov contient une exposition sur l'histoire de l'entreprise. Un certain nombre d'usines et d'entrepôts historiques ont survécu. Il s'agit notamment d'un entrepôt monumental à Applebys Plads à Copenhague.


(en.wikipedia.org/wiki/De_Danske_Sukkerfabrikker)

Applebyes Plads est une zone triangulaire située entre le pont Langebro et la partie la plus méridionale du canal Christianshavn, à l'extrémité sud du quartier Christianshavn à Copenhague, au Danemark. La zone tire son nom de Peter Applebye, le cordier de Christian VI, qui dirigeait sa manufacture depuis le site à la fin du XVIIIe siècle, bien qu'il ne reste aucun bâtiment de cette époque. Le bâtiment des usines sucrières danoises le long du front de mer date de 1912, tandis que le reste du terrain a subi un réaménagement résidentiel au cours des années suivantes.

La rue Langebrogade, séparant la zone du rempart de Christianshavn au sud, assure une liaison entre les îles Brygge sur Amager et l'est de Christianshavn. Le pont circulaire conçu par Olafur Eliasson fournit un lien entre Applebys Plads et l'ouest de Christianshavn à travers l'embouchure du canal de Christianshavn.

(en.wikipedia.org/wiki/Applebys_Plads)

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