Die Mittelalp im Kleinwalsertal

Si vous voulez quand même visiter le Mittelalp, vous devez absolument réserver la visite des fromages dans le Walserhaus. Sur le chemin de l'Alp, le sympathique guide de haute montagne, dont je ne me souviens malheureusement plus du nom, donne déjà de précieux conseils et points forts de la randonnée.
Sur l'alpage même, le berger est difficile à battre en matière de sympathie. Il explique comment le fromage est fabriqué d'une manière incomparable.

Absolument à faire

La Mittelalpe se trouve sur le Höhenweg entre le Söllereckbahn et Riezlern. La Mittelalpe est gérée par la famille Hilbrand. Le propriétaire Gerhard est un laitier de formation et se porte garant d'un excellent fromage de montagne. Tous les mercredis, des visites guidées de la Mittelalpe sont organisées. C'est intéressant et passionnant, car Gerhard montre comment le vrai fromage de montagne est fabriqué et vous initie à l'agriculture alpine. La Mittelalpe est l'un des 9 alpages du Kleinwalsertal.
Source : ifenplateau.com/alpsennerei-mittelalpe-riezlern--Oj100051

La Mittelalpe est une halte rustique magnifiquement située avec une vue magnifique !