Das Backhaus Tengern

Boulangerie du Heimatverein Tengern-HuchzenDans le passé, il y avait aussi des boulangeries (appelées arrières) dans toutes les grandes cours. Les petites fermes et les élevages de vaches partageaient une boulangerie commune. Mais cette méthode chronophage n'a pas été cuite à Tengern depuis 50 ans. La farine était apportée à la boulangerie de sorte que seul le salaire de la boulangerie était encouru.En 1999, l'association d'histoire locale Tengern Huchzen a inauguré la boulangerie sur la Schulstrasse après 3 ans de construction volontaire. Dans le toit il y a une grande salle de réunion et au rez-de-chaussée, le coeur, le four. Si vous regardez à travers la bouche du four dans le four, vous pouvez voir une pièce en forme de dôme, qui est délimitée au sommet par une voûte en clinker.

C'est une installation très bien entretenue.