Dunkelrestaurant "blindekuh"

Le 17 septembre 1999, le premier restaurant sombre au monde, appelé "Blindekuh", a ouvert ses portes dans une ancienne chapelle de Seefeld à Zurich. Dans cet environnement de restauration unique, les sens des convives sont mis à l'épreuve car il n'y a aucun attrait visuel. Ici, vous comptez entièrement sur les sens de votre nez, de votre bouche, de vos oreilles et de vos mains, ce qui conduit à une expérience culinaire extraordinaire. La cuisine se caractérise par l'utilisation de produits frais et de saison. Au cours de cette aventure sensorielle, les convives sont accompagnés par des professionnels de service aveugles et malvoyants, experts dans l'art de servir dans le noir.

Expérience très particulière de manger sans rien voir.