Port

Le port de tomates pures de Gran Tarajal s'est également développé en un port de pêche, qui est encore aujourd'hui l'un des ports centraux de Fuerteventura. Il rend également justice à l'esprit d'innovation du lieu, puisque la coopérative de pêche "Cofradía de Gran Tarajal" a installé la première machine à glace de l'île au début des années 1950 et n'a pas pu expédier son poisson en conserve, mais plutôt en glace. Gran Tarajal est aussi l'endroit de Fuerteventura où, grâce aux permis de pêche tant convoités, le thon rouge peut être pêché chaque année à partir d'un bateau muni d'un hameçon. La quantité capturée est strictement limitée et se situe dans la fourchette basse à deux chiffres. Le thon rouge, qui passe par Fuerteventura lors de son voyage vers les îles Canaries, est si recherché qu'après avoir été pêché pour beaucoup d'argent, il est envoyé par fret aérien au Japon, où il est transformé en sushi.