Lost Place: Brauerei Rattey

Malheureusement, la famille n'a eu qu'un seul descendant, composé de trois femelles, mais est restée célibataire. La dernière représentante, Luzie Rattey, a dirigé le restaurant jusqu'en 1994. Elle est décédée sans héritiers à l'âge de 85 ans. Depuis 1906, l'auberge abritait une brasserie fondée par Max Rattey, particulièrement connue pour sa bière brune et, depuis 1935, outre la bière nature et la bière de malt, on brassait de la bière blonde légère, dont l'eau provenait d'un 32 puits d'un mètre de profondeur. Dans les décennies entre les dernières guerres, il y avait trois grandes salles de danse et trois autres restaurants à Groß-Kölzig. Le « Rattey Inn and Brewery » a pu compter sur un jardin très bien entretenu avec des allées de gravier et un stand de tir pour les invités et les clubs. En juin 1883, le chœur d'hommes fut fondé à Ratteys et en septembre 1900, Emil Rattey fonda les pompiers de Kölzig dans son auberge. Entrée à l'avant du bâtiment et une autre façade au-dessus de la partie résidentielle de l'ensemble du bâtiment." Au début du XXe siècle, Max Rattey reprit l'auberge ; il n'a aucun lien de parenté avec son prédécesseur. Dès lors, il s'appelait « Ratteys Gasthaus – brasserie et restaurant dans le jardin ». Il y avait un magnifique café en plein air, qui était également souvent utilisé par les excursionnistes Forster. En 1938, il fit ajouter une nouvelle salle, malheureusement aujourd'hui abandonnée. En 1906, il construit et ouvre une brasserie sur le site. Le célèbre « Malxator » de la région y était brassé. Plus récemment, Lucia Rattey, une de ses filles, dirigeait l'auberge.
Source : Märkischer Bote, 9 mai 2014