Les cressonnières de Veules

Situées aux sources de la Veules, les cressonnières fournissaient autrefois le premier produit de la rivière : le cresson. Le débit, l'eau vive et claire de la Veules favorisaient cette culture. Cette crucifère est appréciée pour sa saveur et son odeur piquantes similaires à la moutarde.
De mi-août à fin mai (le cresson est une salade d’hiver riche en vitamines, pas de production de cresson de juin à mi-août), Monsieur Mahieu vous propose la vente de cresson, de potage et de beurre au cresson. Retrouvez ces produits sur le marché de Luneray le dimanche matin, et le dimanche de 14h à 18h aux cressonnières de Veules (17h hors-saison).