Hof Farchau/Mühle

Le tour du Küchensee vaut toujours la peine ! Le chemin n'est pas trop long et très varié. Parfois, vous n'êtes que dans le vert avec vue sur le lac et là encore, il y a de petits points forts tels que le Farchauer Mühle.

La ferme Farchau avec l'ancien moulin à papier de 1661, l'écurie rénovée de 1928, la dépendance plate au toit de verre dans le jardin et le hangar à bateaux reconstruit sur les rives du Küchensee sont des propriétés privées.
"La roue du moulin est ce qu'on appelle une roue hollandaise, qui a été reconstituée à partir d'une carte postale d'environ 1900. À savoir d'une entreprise spécialisée de Thuringe ». D'ailleurs, la reconstruction, réalisée à l'ancienne, est praticable : une turbine à l'intérieur du moulin génère tellement d'électricité qu'elle suffit à alimenter tout le bâtiment principal en eau chaude.
La propriété classée elle-même a été achetée en 2012 et "a depuis été entièrement rénovée en étroite collaboration avec les autorités (monument et conservation de la nature, eau)". La restauration a été très réussie.
ln-online.de/Lokales/Lauenburg/Hof-Farchau-erstrahlt-in-neuem-Glanz

L'emplacement sur le Küchensee est génial. Le menu comprend des plats de poisson et de gibier. Ceux qui s'arrêtent ici devraient apporter suffisamment de temps, les plats sont fraîchement préparés.
farchauer-muehle.de