Danziger Goldwasser

Le Danziger Goldwasser est une liqueur d'épices qui a été produite à l'origine par la fabrique de liqueurs Der Lachs zu Danzig, son histoire remonte au 16ème siècle. La liqueur claire et sucrée épicée, dans laquelle nagent de petits flocons de feuilles d'or, a une teneur en alcool de 40 pour cent en volume.Source : Wikipédia

Original Gdansk Goldwasser – la fascination de l'or pur
En 1598, Ambrosien Vermöllen fonda la plus ancienne fabrique de liqueurs d'Allemagne, devenue plus tard célèbre sous le nom de "Le Saumon". L'invention la plus connue, l'Original Danziger Goldwasser, a suivi en 1606. Le "Güldenwasser" avec une véritable feuille d'or 22 carats est rapidement devenu une noble boisson sociale. Et c'est ainsi que le Danziger Goldwasser original est également devenu la liqueur préférée des légendes du tsar Pierre et Catherine la Grande.La fascination de l'original Gdańsk Goldwasser et l'histoire de la maison "Le Saumon" se poursuit à ce jour. Mais d'où vient le nom « The Salmon » ? On trouve la solution de l'énigme en 1704, lorsque la famille Vermöllen s'installe dans une nouvelle maison dans un respectable immeuble bourgeois de la Breitengasse à Gdansk. Comme c'était la coutume à l'époque, il n'y avait pas de numéro de maison à cette époque, seulement un symbole gravé au-dessus de la porte d'entrée. Et c'était le saumon de cette maison.A ce jour, l'or buvable n'a rien perdu de sa fascination. Le "Original Danziger Goldwasser" est encore distillé aujourd'hui selon la recette transmise et la tradition séculaire et est l'une des plus anciennes marques déposées en Allemagne.hardenberg-wilthen.de/marken-der-lachs.html