Historischer Eiskeller Paretz

En tant que prédécesseur de notre technologie de refroidissement moderne, les caves à glace ont eu une grande importance au cours des siècles passés. D'une part, la glace qui avait été précédemment extraite des rivières et des lacs lors de la soi-disant récolte de glace y était stockée en hiver. En revanche, les fruits récoltés en été et en automne, ainsi que le poisson et la viande, y étaient entreposés bien refroidis.
Il y avait trois glacières de ce type à Paretz lorsque la famille royale s'y trouvait vers 1800. Un sous le Rohrhaus (>glacière<), un autre dans le coin sud-est du jardin de l'église et la glacière dans le jardin du domaine, qui peut encore être considérée comme un musée aujourd'hui. Il existe sous la forme que nous connaissons aujourd'hui depuis environ 1850.

La cave à glace classée a plus de 200 ans. Des outils originaux tels que des scies à glace, des piolets et des crochets à glace, qui servaient autrefois à la récolte laborieuse de glace sur la Havel, peuvent être consultés ici.
paretz-ketzin.de/seite/309302/der-eiskeller.html

Des boissons fraîches sont disponibles ici pour les cyclistes en été.