Forellenzucht Hierermühle

L'élevage de truites semble toujours en activité, mais le restaurant est actuellement en reconstruction (10/2019).
Addendum 2021 : L'espace extérieur nouvellement aménagé offre de nombreux sièges et, en plus de la truite, d'autres plats simples et boissons. Cependant, selon un panneau labellisé, uniquement par beau temps.

Auberge de campagne avec restauration en plein air directement sur le sentier de randonnée Ehrbachtal. Par beau temps, des saucisses grillées, des steaks et de la truite sont servis frais du grill dans l'espace extérieur.

Une excursion avec un point de départ ou d'atterrissage ici, ou comme escale, est fortement recommandée. Le paysage est magnifique, le moulin est idéalement situé et tenu par des mains sympathiques et compétentes.