Johann Adams Mühle

Super endroit avec une décoration qui vaut le détour. Service agréable et attentionné. Nourriture délicieuse à des prix imbattables. Le gibier mais aussi tous les autres délices (sarrois) sont recommandés. Il faut absolument réserver une table le week-end.

Johann-Adams-MünhleJohann-Adams-Münhle, l'un des derniers moulins de la Sarre, a été mentionné pour la première fois par écrit en 1589. Les bâtiments du moulin d'aujourd'hui datent de 1735. En 1983, la commune de Tholey acquiert le bâtiment classé : et le rénove fidèlement à l'original. Le Johann-Adams-Mühle, un bâtiment à colombages de deux étages au toit de chaume à l'origine avec une roue de moulin surélevée, est le seul moulin de la Sarre où la salle de broyage a encore des caractéristiques médiévales. L'eau est amenée à la roue du moulin via un pont en chêne de 12 mètres de long. Les murs du bâtiment ont été remplis et remplis sur place avec un mélange d'argile et de paille spécialement conçu. Un toit de chaume orne le bâtiment du moulin. Le foyer ouvert et le four dans la buanderie ont également été restaurés fidèlement à l'original. La roue du moulin tourne à nouveau, et l'ancien broyeur du Moyen Âge est à nouveau fonctionnel. L'ensemble du moulin abrite un musée du moulin circulaire. Dans le four vieux de 200 ans, le pain est encore régulièrement cuit selon d'anciennes recettes. Là où les poulets et les cochons étaient logés, des expositions sont désormais présentées et des cours de création sont organisés. Le restaurant champêtre dans l'ancien corps de ferme vous invite à faire une pause. Source : Panneau d'information textuel

Service très attentionné, bonne nourriture et une bière fraîche.